作者潘沁文

中藥代茶飲爆火、中醫(yī)藥夜市行人如織、夜校中醫(yī)類課程獲“千人搖”……中醫(yī)藥正與各行各業(yè)碰撞出繽紛火花。現(xiàn)有藥用資源2385種的浙江，多地著墨中醫(yī)藥與文旅產(chǎn)業(yè)融合故事，使人可在藥石清香中邂逅“詩(shī)和遠(yuǎn)方”。

磐安縣旅發(fā)公司旅游集散中心副總經(jīng)理黃菲介紹，該縣出臺(tái)了從中藥材種植加工到生產(chǎn)銷售、旅游觀光等一系列政策，構(gòu)建中醫(yī)藥全產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)和“中醫(yī)藥+”新業(yè)態(tài)融合發(fā)展的產(chǎn)業(yè)體系。江南藥鎮(zhèn)養(yǎng)生博覽館還加入了浙江省藥品監(jiān)督管理局“浙藥科普”矩陣。

“旺季更旺，淡季不淡。”磐安縣長(zhǎng)生老號(hào)中藥材有限公司負(fù)責(zé)人吳瑩深有所感，她說(shuō)，隨著“江南藥鎮(zhèn)”的知名度愈加提升，慕名而來(lái)的游客越來(lái)越多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年，磐安縣中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值達(dá)92億元(人民幣，下同)，旅游人數(shù)達(dá)100多萬(wàn)人次。

同樣有“藥鄉(xiāng)”之稱的杭州市淳安縣臨岐鎮(zhèn)，圍繞中醫(yī)藥文化主題，加速“藥旅融合”，建成千島湖中醫(yī)藥博物館、國(guó)醫(yī)館、艾文化體驗(yàn)館等場(chǎng)館設(shè)施，通過(guò)主題研學(xué)、康養(yǎng)體驗(yàn)等方式有效振興旅游經(jīng)濟(jì)。2023年，該縣在中醫(yī)藥文化旅游方面共吸引游客31萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收入3000余萬(wàn)元。

“十一”假期期間，位于溫州市鹿城區(qū)南塘中醫(yī)藥特色街區(qū)的延生堂國(guó)醫(yī)館，推出了“十秒出痧、無(wú)痛痧灸”中醫(yī)外治療法體驗(yàn)，以及中藥雪梨棒棒糖、八珍餅等潮流養(yǎng)生零食試吃等多類活動(dòng)。

“隨著人們對(duì)健康生活的重視程度增加，中醫(yī)藥以其獨(dú)特的理論和實(shí)踐，吸引了越來(lái)越多人的關(guān)注。”延生堂南塘館館長(zhǎng)雷靈潔說(shuō)，中醫(yī)藥主題街區(qū)一方面可以集中提供藥膳體驗(yàn)、傳統(tǒng)療法及相關(guān)課程，讓游客在游覽的同時(shí)深入了解中醫(yī)文化；另一方面，也需要加強(qiáng)行業(yè)規(guī)范與監(jiān)管，提高從業(yè)人員專業(yè)水平，并通過(guò)科普宣傳進(jìn)一步提升大眾的理解與接受度。

相較于中醫(yī)藥診療，中藥膳食更貼近生活，廣受游客喜愛(ài)。中華老字號(hào)胡慶余堂結(jié)合自身中醫(yī)藥文化優(yōu)勢(shì)，在藥膳館領(lǐng)域探索連鎖化市場(chǎng)化餐廳商業(yè)模式。

“我們采用醫(yī)師開(kāi)方、藥師配方、廚師烹飪‘三師合一’的獨(dú)特方式，通過(guò)藥材和食材合理搭配‘寓醫(yī)于食’。”胡慶余堂藥膳館總經(jīng)理張永勝說(shuō)。

當(dāng)下，追求健康養(yǎng)生的年輕人已成為藥膳飲食的消費(fèi)“主力軍”。張永勝認(rèn)為，藥膳館從去年杭州亞運(yùn)會(huì)期間陸續(xù)有外國(guó)友人“打卡”而“出圈”，到如今在網(wǎng)絡(luò)社交平臺(tái)被眾多顧客點(diǎn)評(píng)分享而出彩，無(wú)不體現(xiàn)出年輕人對(duì)健康生活的追求以及對(duì)中醫(yī)藥文化的認(rèn)同。