60歲的古巴人埃爾達·威廉（Elda William）曾是一名心理學(xué)家，她一直靠銷售手機套餐來維持生計，直到她家里辦公室的下水道爆裂，讓潛在客戶望而卻步。

　　沒有人來解決這個問題，她的收入也枯竭了，她別無選擇，只能求助于Quisicuaba，這是哈瓦那市中心一家由社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)的為饑民提供湯的廚房。威廉在接受采訪時說：“多虧了這個地方，我們家有了精心準備的食物。”她還說，這個項目提供的免費餐食讓她想起了上世紀80年代，當(dāng)時共產(chǎn)黨領(lǐng)導(dǎo)的政府自己向民眾提供免費口糧。

　　這些福利——包括每月配給大米、豆類、糖、食用油和咖啡等基本生活用品——多年來一直在縮減，尤其是最近，因為經(jīng)濟危機導(dǎo)致了短缺和高價格。這迫使有需要的市民到別處尋找食物。輸入Quisicuaba。

　　這個有幾十年歷史的項目，由島上的文化和社區(qū)團體、國外捐贈和私人禮物資助，最近成為古巴為數(shù)不多的幾個實現(xiàn)規(guī)模的非政府項目之一。自從菲德爾·卡斯特羅1959年的革命以來，古巴在很大程度上依靠政府來支持窮人。據(jù)基西庫巴物流協(xié)調(diào)員奧克塔維奧·多明格斯（Octavio Dominguez）說，該項目現(xiàn)在每天為來自不同省份、各行各業(yè)的4000人提供早餐、午餐和晚餐。他說，這個數(shù)字每天都在增長。

　　工作人員還為那些無法到達哈瓦那市中心干凈整潔、裝飾明亮的湯廚房的有需要的人提供送貨服務(wù)。他說：“我們每天可能接收30、40、50個新病例。“我們給所有來的人提供食物……沒有任何條件。我們不會問他們賺多少錢，也不會收取任何費用。”

　　基西庫巴的領(lǐng)導(dǎo)人恩里克·阿萊曼是古巴的一名議員，他曾因在湯廚房的工作而受到米格爾·迪亞斯·卡內(nèi)爾總統(tǒng)的贊揚。他說，由于美國的嚴厲制裁，古巴經(jīng)濟每況愈下，這為該組織的工作提供了背景，但并不是其主要推動力。阿萊曼在接受采訪時說：“說這個社會項目本質(zhì)上主要是經(jīng)濟方面的，就是給它抹黑。”

　　他說，許多出現(xiàn)在基西庫巴門口的人都患有一系列因最近的經(jīng)濟危機而加劇的現(xiàn)有問題，這些問題通常與成癮、營養(yǎng)、健康或家庭問題有關(guān)。他說，他的快速發(fā)展的項目旨在提供全面的回應(yīng)，包括咨詢、住所和食物。該組織最近擴大了規(guī)模，在哈瓦那外的圣安東尼奧德洛斯Ba?os開設(shè)了一個庇護所，旨在解決古巴隨著經(jīng)濟下滑而日益明顯的另一個問題：無家可歸。

　　工作人員說，這個避難所也有一個農(nóng)業(yè)部分，幫助為施粥所種植食物，目前照顧53人，但目標(biāo)是滿負荷容納570人。66歲的安吉拉·菲格羅亞（Angela Figueroa）在聽說基西庫巴流動廚房時，住在街上。從那里，她最終來到了位于圣安東尼奧德洛斯Ba?os的新中心。

　　“現(xiàn)在我吃早餐、午餐和晚餐，”她說。“盡管經(jīng)濟不景氣，物資短缺，但他們對我們很好，他們擔(dān)心我們的食物和藥物。”基西庫巴的物流經(jīng)理多明格斯說，該組織隨時準備幫助更多因危機而陷入貧困的人。

　　“我們能幫助的人越多越好，”多明格斯說。