在糕點店和專門的冰淇淋店吃冰淇淋是下午主要活動之一的時代似乎一去不復返了。

　　就像人們不斷地、系統地從售貨亭或附近便利店的冰箱里購買單獨包裝的冰淇淋一樣，除了口味上的愉悅之外，還有一種非正式的競爭:“你吃了多少個冰淇淋?”，但同時也存在著兩個對立的群體——當時主要冰淇淋公司的粉絲，即達美和EVGA。

　　首先是經濟危機，然后是流行病造成的禁閉，然后是通貨膨脹危機，事實證明，通貨膨脹危機持續了很長時間，這極大地改變了人們消費冰淇淋的習慣。然而，在過去的幾十年里，這一類別的業務地圖的多次重新安排也發揮了作用。

　　而在2010年，超市只占冰淇淋總銷售額的20%，現在這一比例估計已經上升到50%，剩下的50%分布在小型銷售點(約30%)，另外20%是散裝冰淇淋銷售。

　　超市冰淇淋銷量的增長反過來揭示了兩個更有趣的事實:人們對家庭冰淇淋的偏好，因為家庭冰淇淋的價格也很高，超過了個人包裝的冰淇淋，以及自有品牌冰淇淋的大幅增長，其份額超過了60%。

　　根據市場研究公司Circana的數據，2024年1月至8月，超市冰淇淋的銷售額總計為1.0452億歐元，而2022年同期為9393萬歐元，增長了11.3%。事實上，這八個月的銷售額已經超過了2022年全年的銷售額，達到1.69億歐元。

　　銷量按比例增長了11.4%，從2023年的1788萬升增加到2024年前8個月的1991萬升。