華夫餅屋指數是一種實用且易于理解的評估美國災害影響的方法。在前聯邦緊急事務管理局局長克雷格·富蓋特創造并推廣后，這個詞被聯邦緊急事務管理局(FEMA)非正式使用。

　　該指數衡量的是一個地區在面對颶風或龍卷風等災害時的復原力和準備程度。該指數是基于受影響地區的華夫餅屋餐廳的狀況。

　　使用華夫餅屋作為指標的原因是，這家連鎖店以其在極端天氣下保持營業的能力而聞名。華夫餅屋以為緊急情況和災難做好充分準備而聞名，通常有備用發電機和靈活的菜單。

　　2017年颶風艾琳襲擊北卡羅來納州后，華夫餅屋的顧客妮可·蓋尼告訴《華爾街日報》:“我兩天沒吃熱飯了，我知道他們會開門。”

　　綠色:如果華夫餅屋餐廳正常營業，菜單齊全，這表明該地區可能運作良好，災難影響很小或在控制之中。

　　黃色:如果華夫餅屋提供有限的菜單(例如，只提供幾種菜品)，這表明該地區正在經歷中等程度的影響或某種程度的中斷。