這篇文章中的產(chǎn)品推薦是作者和/或接受采訪的專家的建議，而不是其他建議保持聯(lián)系1油墨。含義:如果你用這些l買墨水的東西，我們不會(huì)賺取傭金。
任何早餐中最讓人流口水的部分之一就是一堆滋滋作響、肥美的培根——當(dāng)你想要囤積這種標(biāo)志性的早餐時(shí)，有很多誘人的培根品牌可供選擇。如今，當(dāng)消費(fèi)者渴望更清淡、更瘦的培根口味時(shí)，他們也有很多選擇。
當(dāng)然，我說的是火雞培根。傳統(tǒng)的豬肉培根通常是由豬五花肉經(jīng)過腌制、煙熏和切片制成的，而火雞培根通常是由火雞肉切碎，改造成一塊培根的形狀，然后切成條。
據(jù)克利夫蘭診所稱，火雞的熱量和脂肪含量往往低于傳統(tǒng)的培根。這就是為什么許多購物者認(rèn)為它是他們飲食中更好的選擇。然而，注冊(cè)營養(yǎng)師勞倫·馬納克指出，并非所有火雞培根品牌都是如此。
“雖然火雞培根經(jīng)常被宣傳為比豬肉培根更健康的替代品，但考慮到它的營養(yǎng)成分是至關(guān)重要的，”Manaker告訴Eat This, Not That!“火雞培根含有硝酸鹽和鈉，與豬肉培根類似，如果大量食用會(huì)導(dǎo)致健康問題。因此，它并不總是人們可能認(rèn)為的更健康的選擇。”她補(bǔ)充說:“選擇未腌制的產(chǎn)品或那些標(biāo)有'低鈉'的產(chǎn)品可以幫助你做出稍微更好的飲食選擇。然而，無論你選擇哪種培根，適度都是關(guān)鍵?！?/p>
不僅僅是火雞培根的營養(yǎng)價(jià)值會(huì)有很大的不同，味道也會(huì)有很大的不同。我最近開始尋找最美味的選擇，嘗試了我所在地區(qū)幾家零售商能找到的每一個(gè)品牌。無可否認(rèn)，我相信即使是絕對(duì)最好的火雞培根也永遠(yuǎn)不會(huì)像經(jīng)典的豬肉培根那樣美味酥脆。然而，我也逐漸了解到，火雞培根本身就非常美味，而且在忙碌的早晨準(zhǔn)備起來非常容易。
我根據(jù)味道、質(zhì)地和外觀對(duì)八個(gè)火雞培根品牌進(jìn)行了排名，我更喜歡那些味道濃烈、美味、不干澀的品牌(以我的經(jīng)驗(yàn)來看，這是火雞培根的一個(gè)常見問題)。請(qǐng)繼續(xù)閱讀我對(duì)每個(gè)選項(xiàng)的評(píng)論，從我最不喜歡的開始，到我最喜歡的結(jié)束!
營養(yǎng):(每片)
熱量:40
脂肪:3克(飽和脂肪:1克，反式脂肪:0克)
鈉:170毫克
碳水化合物:0克(纖維:0克，糖:0克)
蛋白質(zhì):3克
奧斯卡·梅爾的火雞培根是用熏干的火雞做成的，火雞切碎后加入煙熏味。一包12盎司的花了我4.48美元。
外觀:這個(gè)品牌的火雞培根是我試過的所有品種中最薄的。奧斯卡·梅爾(Oscar Mayer)似乎試圖在這些切碎的片狀豬肉中創(chuàng)造出經(jīng)典豬肉培根的大理石狀外觀，它們?cè)跔t子上烤得很好。
味道:我非常興奮地嘗試了Oscar Mayer品牌，因?yàn)樵谶@次實(shí)驗(yàn)中，它看起來比其他許多品種都更有吸引力。然而，無論是味道還是口感都讓人大失所望。這些切片嘗起來有一股難聞的人造煙味，而且質(zhì)地堅(jiān)韌，很難咬穿。除了外觀之外，我找不到任何喜歡這個(gè)選項(xiàng)的地方。
我試了11個(gè)商店買的涼拌卷心菜和最好的是同樣的奶油和脆
營養(yǎng):(每片)
熱量:30
脂肪:1.5克(飽和脂肪:0克，反式脂肪:0克)
鈉:150毫克
碳水化合物:0克(纖維:0克，糖:0克)
蛋白質(zhì):5克
阿普爾蓋特天然的未腌制火雞培根是用火雞肉和山胡桃煙熏而成的。一包8盎司的花了我5.99美元。
外觀:Applegate的火雞培根形狀超級(jí)統(tǒng)一，略厚、略長(zhǎng)，沒有奧斯卡·梅爾品牌那種微妙的大理石花紋效果。在平底鍋上烤了幾分鐘后，這些片就變成了均勻的棕色。
味道:不幸的是，我品嘗的最昂貴的火雞培根是最不好吃的。雖然咸得不錯(cuò)，但這種味道缺乏我渴望的火雞培根的煙熏味和鮮味。雖然不像奧斯卡·梅爾的版本那樣硬朗，但培根烤得軟綿綿的，在口感上也沒有給餐桌帶來多少好處。幸運(yùn)的是，它在這個(gè)排名中超過了奧斯卡·梅爾的版本，因?yàn)樗鼪]有人工煙味。但是，我仍然不會(huì)再嘗試這個(gè)品牌。
營養(yǎng):(每片)
熱量:45
脂肪:2克(飽和脂肪:0.5克，反式脂肪:0克)
鈉:200毫克
碳水化合物:0克(纖維:0克，糖:0克)
蛋白質(zhì):6克
Trader Joe's un腌制火雞培根是由切碎的火雞大腿肉制成的，用蘋果木和其他硬木熏制而成。一包8盎司的花了我3.99美元。
外觀:比Applegate的火雞培根短，但略厚。我烤過之后，這些面包片的焦黃程度和均勻度都不如兩種低檔次的面包片，而且表面看起來有點(diǎn)干。
味道:很結(jié)實(shí)，但也不是沒有缺點(diǎn)。盡管我擔(dān)心它們會(huì)變干，但切得特別厚的切片幫助它們保持了適當(dāng)?shù)乃?，便于食用。我還能聞到一些天然的煙味，這使它比奧斯卡·梅爾(Oscar Mayer)和Applegate都有了直接的改進(jìn)(盡管我更喜歡煙味更濃)?？偟膩碚f，這遠(yuǎn)遠(yuǎn)不是我吃過的最好的火雞培根，但在緊要關(guān)頭，它可以令人滿意。
我試了9種康普茶品牌，其中一種味道很好
營養(yǎng):(每片)
熱量:45
脂肪:2.5克(飽和脂肪:0.5克，反式脂肪:0克)
鈉:220毫克
碳水化合物:0克(纖維:0克，糖:0克)
蛋白質(zhì):6克
Godshall的未腌制火雞培根是用切碎的火雞大腿和山胡桃木和蘋果木熏成的。一包10盎司的花了我4.6美元。
造型:每一塊Godshall's火雞培根的形狀和大小幾乎都出奇地一致。它們的厚度和Trader Joe的特厚片差不多，同樣的，也不太會(huì)變黃。
味道:這個(gè)品牌和Trader Joe的版本非常相似，但在幾個(gè)方面稍微好一點(diǎn)。雖然Godshall的切片一點(diǎn)也不脆，但邊緣有輕微的嘎吱聲，我真的很喜歡。雖然我本可以在調(diào)味料和味道上更有吸引力，但它還是多了一點(diǎn)我一直渴望的煙熏味。這沒什么特別的，但還是很好吃。
營養(yǎng):(每片)
熱量:40
脂肪:1.5克(飽和脂肪:0克，反式脂肪:0克)
鈉:200毫克
碳水化合物:0克(纖維:0克，糖:0克)
蛋白質(zhì):5克
約翰·f·馬丁父子公司的火雞培根是由腌制的深色火雞肉制成的，經(jīng)過切碎、成型，再用山胡桃木熏制而成。一包12盎司的花了我3.99美元。
外觀:這些條比其他的都長(zhǎng)，有中等厚度——類似于阿普爾蓋特天然火雞培根。它們沒有形成我在其他一些品牌看到的那種誘人的金棕色。
味道:和本次口味測(cè)試中所有其他排名較低的品牌一樣，約翰·馬丁培根的口感也不盡如人意。在烹飪過程中，這些肉塊不像Trader Joe's和Godshall's的火雞培根那樣濕潤(rùn)，也許是因?yàn)樗鼈儧]有那么厚。然而，我非常驚喜的味道。
我發(fā)現(xiàn)所有排名較低的火雞培根品牌的味道都在某種程度上有所欠缺，可能是因?yàn)槿狈}或煙。但John F. Martin & Sons的肉排在咸味、咸味和煙熏味之間取得了很好的平衡，味道比我想象的更接近經(jīng)典的豬肉培根。
我嘗試了10個(gè)k杯咖啡品牌，最好的是光滑，強(qiáng)烈和便宜
營養(yǎng):(每片)
熱量:60
脂肪:2克(飽和脂肪:0.5克，反式脂肪:0克)
鈉:200毫克
碳水化合物:0克(纖維:0克，糖:0克)
蛋白質(zhì):5克
阿爾迪從來沒有!未腌制的火雞培根是由切碎的火雞制成的。一包8盎司的花了我3.29美元。
造型:非常令人渴望，尤其是對(duì)于一個(gè)我從未見過或品嘗過的火雞培根品牌。這些自有品牌的阿爾迪切片有中等厚度，棕色漂亮而均勻。
味道:我?guī)缀鯇?duì)Never Any的味道印象深刻!品牌作為外觀。雖然味道不像約翰·f·馬丁父子公司的火雞培根那樣濃烈美味，但阿爾迪的這款火雞培根的咸味和咸味令人愉快，還伴有一些煙熏的背景音。邊緣略脆，外皮深焦，這也是整個(gè)口味測(cè)試中質(zhì)地最好的火雞培根之一。
營養(yǎng):(每片)
熱量:30
脂肪:2.5克(飽和脂肪:0.5克，反式脂肪:0克)
鈉:135毫克
碳水化合物:0克(纖維:0克，糖:0克)
蛋白質(zhì):2克
Butterball's Original Turkey Bacon是由烤制、煙熏、切碎和成型的火雞肉制成的。一包12盎司的花了我3.98美元。
外觀:在我嘗試過的所有品牌中，Butterball的火雞培根看起來最獨(dú)特。它有不規(guī)則的波浪形邊緣，和我在奧斯卡·梅爾(Oscar Mayer)品牌上看到的大理石花紋效果一樣。在烹飪過程中，它還形成了一種波紋狀的質(zhì)地，這使得它看起來更像傳統(tǒng)的豬肉培根。
味道:我一直認(rèn)為Butterball做的火雞培根是最好的，這次口味測(cè)試證明了我是對(duì)的。它有一種我喜歡的傳統(tǒng)培根的超咸、美味的味道。盡管切片的厚度和奧斯卡·梅爾(Oscar Mayer)的火雞培根差不多，但它很容易被咬穿，一點(diǎn)也不堅(jiān)韌。
與Never Any相比，這個(gè)選項(xiàng)確實(shí)感覺和看起來有點(diǎn)不自然和加工!還有約翰·f·馬丁父子公司的火雞培根。然而，它令人流口水的口感和令人愉悅的質(zhì)地仍然使它在我的書中超過了其他兩個(gè)品牌。
我試了12種華夫餅混合物，最好的是豐富和滿足
營養(yǎng):(每片)
熱量:45
脂肪:2.5克(飽和脂肪:1克，反式脂肪:0克)
鈉:180毫克
碳水化合物:0克(纖維:0克，糖:0克)
蛋白質(zhì):5克
沃爾瑪?shù)某滴措缰苹痣u培根是由切碎的黑色火雞肉用硬木熏制而成的。一包10盎司的花了我3.72美元。
造型:我很容易就把沃爾瑪(walmart)品牌的火雞培根誤認(rèn)為是阿爾迪(Aldi)的。它具有均勻的矩形紋理，中等厚度，閃亮的光澤和深的光澤。
味道:我對(duì)這款超值產(chǎn)品沒有任何期望，不管是好是壞，但它完全讓我大吃一驚。這些肉條是我想要的火雞培根的全部。味道很濃，很美味——咸的，煙熏的，很香，還有一點(diǎn)甜。它有一種鮮味，讓人上癮的味道，讓我想要吃得越來越多。對(duì)于不是由肥肉制成的培根來說，它的口感也令人印象深刻。邊緣酥脆可口，烤得更有質(zhì)感，又不會(huì)讓雞肉變干。
總的來說，這個(gè)隱藏的沃爾瑪寶石是我吃過的最好的火雞培根，絕對(duì)值得我的任何火雞培根粉絲一試。
