在周一發(fā)布的一套新指南中,世界衛(wèi)生組織(WHO)表示,從長遠(yuǎn)來看,阿斯巴甜和甜菊糖等非糖甜味劑無助于控制體重,而且會增加患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)。
世界衛(wèi)生組織表示,一項(xiàng)系統(tǒng)評估的結(jié)果表明,在補(bǔ)充添加糖的情況下,非糖甜味劑在減少成人或兒童體內(nèi)脂肪方面沒有任何長期益處。
相反,非糖甜味劑使心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)增加32%,中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)增加19%,高血壓風(fēng)險(xiǎn)增加13%。
食用更多的非糖甜味劑表明,任何原因?qū)е碌乃劳鲲L(fēng)險(xiǎn)增加10%,心血管疾病導(dǎo)致的死亡風(fēng)險(xiǎn)增加19%,但與癌癥導(dǎo)致的死亡沒有關(guān)聯(lián)。
隨機(jī)對照試驗(yàn)的薈萃分析結(jié)果顯示,這些甜味劑還能減少每日136卡路里的能量攝入和38.4克的糖攝入量。
該指南指的是所有未被歸類為糖的、在加工食品和飲料中發(fā)現(xiàn)或單獨(dú)銷售的、添加到食品和飲料中的改性非營養(yǎng)性甜味劑。
常見的非糖甜味劑包括安賽蜜K、阿斯巴甜、advantage、甜蜜素、紐甜、糖精、三氯蔗糖、甜菊糖和甜菊糖衍生物。
這些指南只關(guān)注食品和飲料中的非糖甜味劑。個(gè)人護(hù)理和衛(wèi)生產(chǎn)品中的人工甜味劑——比如牙膏、護(hù)膚霜、藥物、低熱量糖和糖醇(多元醇)——含有卡路里的糖或糖衍生物——不在建議之列。
世衛(wèi)組織營養(yǎng)和食品安全司司長弗朗西斯科·布蘭卡(Francesco Branca)說:“人們需要考慮其他方法來減少游離糖的攝入量,例如食用含有天然糖的食物,如水果,或食用不加糖的食品和飲料。”
布蘭卡建議人們應(yīng)該盡早完全減少飲食中的甜味。